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[烤箱甜點] 懶人版的酒漬蔓越莓乳酪蛋糕

因為想到自己在Costco的蔓越莓果乾,想要嘗試看看入菜。
既然如此就拿手邊現有的材料入料吧!因為打算東洋情人節再做提拉米蘇給男友吃。

所以,馬士卡邦起司就勇敢的用下去吧!
保存期限短的鮮奶油決定做成烤布蕾與鮮奶酪,
加上長輩送的蜜香紅茶,變成乳霜蜜香紅茶應該不是問題。

歐美版的發糕,簡稱比斯吉或司康,找時間再來做做。
一堆吃不完的爸爸給的海梨,可能在這樣下去會變成果凍了。

# 酒漬蔓越莓乳酪蛋糕

白蘭地 浸 蔓越莓
馬士卡邦起司 250g
雞蛋 * 2
糖 30g 約三湯匙

以上混合,放入烤箱,實驗看看。XDDD

 

About the author

蕾咪

蕾咪,來自台東,卻不定期旅居歐洲的工程師女孩,身兼作家、部落客、創業家等多重身份。畢業於台大電子所,曾在義大利商與美商擔任研發工程師;走訪世界後,發現對台灣有段割捨不了的愛,讓我們一起努力成為想要的自己吧!:) 合作邀稿請聯繫:[email protected]

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