「潤餅」的英文是”Chinese Burrito”，
Burrito本身是類似墨西哥捲餅的東西，中式捲餅就是外國人眼中的潤餅啦！
雖然我們也叫他「春捲」，但是，外國人對春捲的印象是那種「炸春捲」，Spring rolls。
蕾咪很少寫小吃類，但是其實是小吃類的愛好者，以前喜歡把難得吃到的大餐紀錄下來當作回憶。
因為，吃大餐往往伴隨著特定的目的，比如說 慶功宴、慶祝生日、慶祝滿周年之類的。
美好的心情伴隨著美食的氣味，一起放入回憶裡，是很棒的一件事情。
直到在國外生活過，發現就連一些當地人習以為常的小事，我們或許都會覺得新奇。
那麼，到底可不可以用一樣的眼光來看待我們的家鄉呢？也許可以發掘出更多不同的美景。加上結交了不少國外朋友，他們偶爾也會Follow一下自己的網誌，或許，寫在這裡也是讓他們認識台灣的方式。
這家是蕾咪吃過N次的潤餅，藏在吳興市場之中的攤販裡，不太起眼。:)
第一次吃到時，其實也不覺得是甚麼驚奇的美味，就是很傳統很傳統的潤餅，跟家裡包的一樣。
後來，卻不知道怎麼了開始上癮(笑)，突然午餐不想吃太多太豐盛，想多吃點蔬菜，就會想到這家潤餅。
最近食品安全的問題層出不窮，其實對便利商店賣的現成食品越來越沒有信心。
菜市場裡，蠻多店家使用新鮮蔬菜現點現做，當你問到他保存期限問題時，往往是一餐一天或三五天就必須食用完畢。也許我也該想想自己到底每天餵進自己身體裡面的食物，到底是那違反常理一年不壞的人工香料防腐劑，還是真正的食材。
每天中午，總是有不少人在那裡排隊，而店家的手忙的幾乎沒有停過。
為了避免大家撲空，在吳興市場這裡是每週二、四、五營業，別白跑一趟了。
吳興市場白天是早市，只營業到下午一點；晚上是夜市，出現的則是截然不同的攤販。
連餅皮都是當場現做的，看起來是家族事業，
爸爸在後面不停用麵糰烤餅皮，兒女與媽媽在前面不停的招呼客人。
開動前，先來看看菜單吧！
原味潤餅35元，最受歡迎的綜合燒肉50元，蕾咪愛的是鮪魚，也是50元。
個人推薦口味是綜合燒肉，蕾咪喜歡請店家加咖哩粉，原味鮪魚也是喜歡回點的項目之一。
店家通常沒時間跟你講話與跟你算錢，請自己投錢找錢。
店家的手忙個不停，新鮮蔬菜也是不停的放進水裡煮熟，再包進潤餅；每一種料都是不停的補給。
綜合燒肉似乎是最受歡迎的口味，店家通常不停的製作，沒多久就一批又賣出。
這家燒肉是使用紅槽燒肉，可以選擇喜歡的粉末，咖哩、胡椒、芥末，基本款是一定都會有海苔粉。
裡頭的料還算是豐富，基本的高麗菜、豆芽菜、豆干、玉米、豆酥、花生粉，樣樣不少。
在根據自己的口味選擇喜歡的主菜，可以是燒肉、起司或鮪魚等。
聽說還有生菜捲，只是蕾咪自己也沒嘗試過就是了。
哈哈 其實平常我都是點了以後，直接大口咬，開始吃起來。XDDD
哪裡會這麼費工，還拍張照呢？不過想到或許有人到信義區 世貿站這一帶，不一定想吃貴鬆鬆的百貨公司。
那麼時間如果還早，或許可以考慮看看附近吳興街裡頭有沒有不錯的小吃，因此就來這邊分享給大家囉！
潤餅本身包的很紮實，對女生來說，是午餐會吃的飽的份量。
店家在蔬菜放完最後都會灑上海苔，所以會看到海苔的顏色，而餅皮本身是現做的全麥餅皮。
來張剖面圖最清楚啦！對於突然想要多吃點蔬菜的我，這時候帶點家鄉味的潤餅是個大滿足。:)
嘻嘻 偶爾也來個這樣均衡的一餐吧！我想他會比7-11 49元組合餐來的好吃又健康的。
最後，來個店家資訊囉！:)
哈哈 說不定有人去買的時候，會遇到我也在那排隊就是了。
重要的是，偶爾怕胖的時候，至少有這樣低卡的選擇也是不錯的。:P
相關資訊─
名稱：阿弘潤餅
電話：老闆娘林美雲 手機:0936657168
地址：北市吳興街188、187號(世貿捷運站 步行10分鐘)
營業時間：7:30~13:00(二、四、五)
價格區間：35~60元之間
其他擺攤地點：永和勵行街63號(日、一) 三重中央北路63之2號(三、六)
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全台最好吃潤餅 「阿弘」皮Q料豐奪冠 2013年3月29日
http://history.n.yam.com/yam/life/20130329/20130329342482.html
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