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[南投] 日月潭景點-不可錯過的3大亮點茶莊手作體驗(上) 東峰紅茶廠 評茶師、吉臣紅茶 貓頭鷹木製手作

本文由蕾咪發表

台灣的茶葉世界第一,一心二葉是世界少見的堅持,可惜的是,不像英國或日本如此懂得品牌行銷,蕾咪這次收到農訓所的邀請,前往參觀南投日月潭的三大亮點茶莊,政府意識到應該將台灣茶莊拉高格局,像歐洲酒莊文化一樣,走向精緻化與國際化。

不論是英式下午茶、日式抹茶文化等,都非常懂得將「茶」創造出品味風格來,而這是我們台灣所欠缺的,期待看著這些亮點茶莊逐漸發光發熱,讓許多必須離鄉背井到都會區討生活的在地年輕人,慢慢的也能在傳統製茶業,找尋到自己發揮的舞台。:)

廢話不多說,如果有機會去南投日月潭玩玩,蕾咪這次分享兩篇南投日月潭遊記給大家。
希望在泳渡日月潭、欣賞日出之餘,大家也能多安排個半天一天,好好的體驗當地的旅行。

【南投】日月潭必玩景點-3大亮點茶莊手作體驗(上) 東峰紅茶廠 評茶、吉臣紅茶 貓頭鷹(本篇)
【南投】日月潭必吃名產-3大亮點茶莊手作體驗(下) 和菓森林 紅茶主題餐、冰淇淋

亮點茶莊【東峰紅茶】品嘗一心二葉的堅持,國際評茶體驗。

【東峰紅茶廠】

交通指引:魚池往日月潭台21線59K處左轉
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號
電話:049-2897861
E-mail: powtea.com@gmail.com
網址:http://www.powtea.com

一日評茶師體驗活動費用:250 / 人

台灣的茶品有多少種,妳們知道嗎?讓日本人趨之若鶩的日月潭紅茶、讓英國人重金購買的阿薩姆紅茶,都產自南投這個魚水之鄉,蕾咪這次來到的東峰紅茶場,是非常用心在經營品茗文化的茶農,光是紅茶的種類就多到超過蕾咪想像,不論是帶著焦糖香的阿薩姆紅茶、還是尾韻強勁的紅玉、抑或是限量是殘酷的老欉紅茶,一次品茗讓妳喝出每種茶款的特色。

課程講解-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

開始一日評茶師體驗之時,我們每個人都換上了可愛的圍裙與頭巾。:)

茶壺設計-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

東峰紅茶在品牌識別上有做用心的設計,牆上擺滿了各種茶杯與茶壺;特別鍾愛幫長輩物色茶壺的蕾咪,忍不住多看了幾眼,看看能不能物色到送給長輩不錯的伴手禮。

茶壺設計-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

茶杯與茶壺的設計對蕾咪來說,也是一種文創。

茶壺設計-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

茶壺設計-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

在許多不同的設計中,可以看得出傳統文化的內涵,是蕾咪喜歡欣賞的項目。

特別對於喜歡品茗的人來說,一個具有設計感的好茶壺,往往是有收藏的樂趣啊!大概就像是許多年輕人喜歡收集星巴克馬克杯一樣的概念吧!XD

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一心二葉有機栽種-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

接著,繼續我們的課程,東峰紅茶的老闆,開始說明一心二葉的定義;有機栽種採集是東峰日月潭紅茶的堅持,對於現在很在意食安問題的大家來說,就像蓋了安心章一樣重要。

扣杯示範-南投日月潭-景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

傳統品茗扣杯示範。

事實上,我們在外面喝到的冷飲店,大都是來自越南的茶品,台灣本地茶走的是高端精緻路線,主力消費反而都是外銷;鑒於肥水不落外人田的概念,要怎麼讓台灣茶打入大家的心中,或是拉近價格在消費者心目中的距離,也是一大考驗。

南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

開始的評茶品茗時段,老闆教我們專業的評茶方式,當妳覺得茶品優質就將杯子往右放、普通就不變、不好就將杯子往左放;一種婉轉又沉默的方式來表達心中的評分,因為在評茶過程中,只准吸氣,不准對茶吐氣破壞氣味,言談也可能會影響過程喔!:)

南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-東峰紅茶-評茶師體驗

經過這半天的評茶之旅,發現台灣評茶文化博大精深,也讓蕾咪對於茶的味覺更上一層樓了。

【吉臣紅茶】貓頭鷹之家 – 一甲子的紅茶堅持,一輩子只想做好一件事情。

【吉臣製茶廠 】貓頭鷹之家

交通指引:台21(55.5K)轉 投65線約2公里處
地址:555南投縣魚池鄉新城村香茶巷5-1號
電話:0930083839
網站:http://www.owlhome.net

貓頭鷹木製體驗:依照材料而訂,需要預約。

整趟旅程當中,蕾咪覺得最受感動的是吉臣紅茶,整個製茶廠還保持著傳統工廠的樣貌,可能以環境來說並不討喜,但是,聽完吉臣爺爺的故事,會打從心底向他致敬,為了讓南投魚池鄉的紅茶,能夠有高品質的水準外銷,吉臣爺爺用60年的時間在日月潭紅茶耕耘,能有多少人可以堅持一輩子,用生命做好一件事情。

南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家-一甲子

吉臣紅茶,取名自游吉臣老爺爺,這個品牌是他用生命累積出來的。

南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家-一甲子

吉臣紅茶是傳統的製茶廠,因此,整個茶廠還能看見舊式茶廠的風情。

有的時候,美麗的包裝的確能打動人心,但是,實實在在藉由時間累積的歲月痕跡,又何嘗不是精彩的呢?

南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家-一甲子

導覽我們的是吉臣爺爺的媳婦,當她在描述爺爺故事時,眼神中透露出閃閃的敬佩光芒。

製茶體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

跟隨著她的腳步,我們同樣走到了製茶廠,了解製茶的過程。

製茶體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

吉臣紅茶有提供製茶體驗,不過因為這次我們礙於時間的緣故沒有參與,只有安排等等分享的貓頭鷹手作體驗囉!:)

木製手作體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

當開始要做貓頭鷹手作時,身為手殘女的蕾咪,一開始覺得意興闌珊,可是當大家發揮創意玩起木製貓頭鷹,也就跟著心滿意足地帶回了自己的紀念品了。

木製手作體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

工廠的空間非常的大,應該可以容納上百人,適合團體預約,蠻適合親子參與的活動,或是讓中小學辦理戶外教學。如果附近的小學要遠足辦一日遊,其中一個體驗點辦在這裡也不錯,感覺會很熱鬧。

木製手作體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

不過因為是使用熱熔槍,所以體驗年紀可能要有點限制,避免小朋友誤玩弄傷自己;暖機之後,就開始我們的體驗囉!!!這時大家都已經開始躍躍欲試,想要看看能變出甚麼花樣了。

木製手作體驗-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

說來貓頭鷹之家的典故也很奇妙,其實是因為游吉臣爺爺長的臉方方的,眼睛圓圓的,很像貓頭鷹又喜歡收集,不知不覺就擁有了非常多各國貓頭鷹紀念品,慢慢的貓頭鷹就變成她的代表標誌了XD

年輪貓頭鷹木頭-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

兩個年輪相疊的木頭,看起來是不是也很像貓頭鷹的眼睛呢?

其實,蕾咪是在台東縣卑南鄉的卑南部落長大,在山上的村落裡,偶爾會在晚上聽見貓頭鷹的叫聲,但是其實我們會很害怕的,因為貓頭鷹其實屬於猛禽類;在原住民的部落裡,將貓頭鷹視為智慧的象徵,因此蕾咪的卑南族好友非常喜歡收集貓頭鷹呢!

DIY貓頭鷹-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

蕾咪的材料包,開始自組自己的貓頭鷹;這大概是寵物會跟主人很像的概念,蕾咪作出來的貓頭鷹,大家都說跟我一樣有點天然呆Orz|||

DIY貓頭鷹-南投日月潭-必玩景點-亮點茶莊-吉臣紅茶-貓頭鷹之家

最後蕾咪完成的貓頭鷹作品,是不是很可愛呢?為了增加實用性,蕾咪在背後黏了兩個強力磁鐵,之後就可以黏在白板或是冰箱上囉!當然也有人留著放在相框邊也很不錯,就看妳們怎麼發揮自己的創意了。

 

南投日月潭三大亮點茶莊

【東峰紅茶廠】

交通:魚池往日月潭台21線59K處左轉
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號
電話:049-2897861
E-mail: powtea.com@gmail.com
網址:http://www.powtea.com

一日評茶師體驗活動費用:250元 / 人

 

【吉臣製茶廠 】貓頭鷹之家

交通:台21(55.5K)轉 投65線約2公里處
地址:555南投縣魚池鄉新城村香茶巷5-1號
電話:0930083839
網站:http://www.owlhome.net

貓頭鷹木製體驗:依照材料而訂,需要預約。

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