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[台北] 101周邊-君悅飯店 彩日本料理 精緻吃到飽

住在101周邊也三年多了,其實周邊的餐廳小吃摸的熟透透;君悅飯店是在台北非常知名的飯店,位在101旁卻很少有機會走進去,大概只有精品特賣會與品酒會時曾受邀進場;其他時候總覺得飯店就是只有給旅客住宿使用的,後來才知道君悅本身有8家餐廳,有幾家更是赫赫有名,其實不用害怕走進飯店裡用餐,蕾咪收到公關的邀請後,請朋友挑選一家她喜歡的餐廳一同前往,最後選在了彩日本料理

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這是一家精緻的吃到飽日式料理,特別的是主廚是做懷石料理出身的,即使是平日中午,整家餐廳也是完全客滿狀態,地點在飯店的三樓,可以詢問服務人員找到餐廳位置。

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門口是非常低調靜謐的和式風格。

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座位區同樣也是,一進到門口,服務人員就會熱情地詢問是否有訂位,飯店的服務品質大部分都比外面的餐廳好上許多。

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蕾咪發現許多公司行號的員工聚餐也喜歡選在此地,平均價位1000上下,空間也非常足夠,特別是信義區是外商密集的區域,更是許多人喜愛選擇的場地。

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自助吧台區,新鮮的海鮮與現做的日本料理,擺滿了整個吧檯。

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大家可以任意的取用,因為日式料理口味清淡,可以看得出來客群偏長輩居多,因此,也是個非常適合邀請長輩來共進餐點的餐廳喔!

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君悅的彩日本料理,最受大家歡迎的,就是這滿滿又豐盛的海鮮,特別是現在進入秋天,到了吃螃蟹的季節。

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在餐廳的各吧檯之間,會看到一位高帽子廚師在巡場,沒事還跟客人聊天,跑來問你們對於菜色的觀感。不要懷疑,他就是主廚先生,懷石料理出生,每兩周更換一次菜單,為了瞭解客人的口味與回饋,總是不厭其煩的在餐廳中與客人交流。

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其他現場的廚師也是忙進忙出的,隨時隨地讓新鮮現做的美味食材上到櫃檯上,這區的牛小排與雞肉非常的搶手,每次一上盤子,就瞬間被拿光。

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蕾咪必推蒜香牛小排,煎的多汁不乾柴。

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還有小羊排,必吃!!!用蘋果去醃漬入味,口味非常爽口,出乎意料並不會太腥。

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這道是特別招待的鰻魚生菜沙拉,所以不一定會有,要看菜單。

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涼拌番茄是許多熟客的最愛。

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生魚片散壽司,蕾咪到的時候,其實只剩下1/5了,許多阿姨叔叔一進來就先吃這道。

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旁邊不起眼的牛筋湯,喝起來很令人驚艷,雖然看起來超級普通的XDDD

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最重要必吃的是這些各式各樣的生魚片握壽司。

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接下來就是甜點時間了啦XDDD

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蕾咪最推薦嘗試的,其實是這個廚師一直在努力烤的麻糬丸子。

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現烤出來的丸子還熱騰騰的。

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可以自由選擇沾上黑糖或是紅豆,是一樣必試的點心XDDD

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清爽的檸檬果凍。

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黑糖花生麻糬。

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芋頭麻糬冰淇淋,是當地熟客最愛的產品。

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About the author

蕾咪

蕾咪,來自台東,卻不定期旅居歐洲的工程師女孩,身兼作家、部落客、創業家等多重身份。畢業於台大電子所,曾在義大利商與美商擔任研發工程師;走訪世界後,發現對台灣有段割捨不了的愛,讓我們一起努力成為想要的自己吧!:) 合作邀稿請聯繫:ramihaha@gmail.com

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