休假

 

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2007/08/15(三)

 

一連幾天都在休假，掃掃屋子、洗洗衣物、做做菜，清閒的跟什麼一樣。
整個床墊都香香的感覺真好，多謝友人的幫忙。呵……(雖然一直被嗆說，做事笨手笨!的，一定不常做家事。~>"<~)

 

開始煮食，開始規劃每週每日菜單。
畢竟少了家教的收入，開始窮到底了，完全就是沒固定存款就沒安全感的傢伙…

 

過著省吃儉用的日子，居然被嗚喵笑…Q Q
「妳存款又不低於五位數字，不用把自己搞的這麼可憐啊…」

 

我只是窮= =a，並不是可憐，好嗎？明明每餐都吃很好，挑嘴的小孩是不會自虐的…呵呵
畢竟，環遊世界是要有資金的，說過想做的事，絕不是說說而已；環島台灣各趟二三日遊→大學期間達成。(挺)

 

 

所以，請放心。(拍肩)

 

 

其實啊！外食族自己煮並不是只要吃水餃或泡麵的。(= " =)o~ 明明這泡麵貴的跟什麼一樣，又不健康…
所以，後來打了一篇這樣的文章在交換日記板裡，給嗚喵分享。哈……
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伙食費預算─
 主食類：100元(米飯、馬鈴薯、地瓜、饅頭、土司、麵食、玉米、綠豆、紅豆、薏仁)
 蔬菜類：100元(高麗菜、洋蔥、空心菜、小白菜、花椰菜、豆芽菜、波菜、時菜類)
 蛋肉類：200元(雞蛋、雞肉、牛肉、排骨、豬肉、魚類、海鮮、鮪魚罐頭、培根香腸)
 水果類：200元(蘋果、桃李類、鳳梨、瓜果類、芒果、梨子、芭樂、葡萄、櫻桃、柑橘)

 

主餐：一個月 = (100 + 100 + 200 + 200)* 4 = 2400 + 100(調味料) = 1500─2500元。
目標：兩菜一湯一甜點一水果。XDDD 結果還是吃的算很好…

廚具：大同電鍋、小烤箱、冰箱
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Week 1：

主食類：紅豆2L(100元)=100元/100元
蔬菜類：小白菜(7元)+空心菜(7元)+豆腐*3(19元)=33元/100元
蛋肉類：冷凍花枝丸(99元)=99元/200元
水果類：蘋果*5(50元)+李子*5(50元) = 100元/200元
調味類：味噌(32元)

 

料理類：

魚乾炒空心菜、麻婆豆腐、清炒小白菜、豆腐味噌湯、花枝丸湯、紅豆湯、皮蛋豆腐

剛開始，多多少少還在適應與累積食材，而且外食的頻率很高。XDDD

Week 2：

主食類：馬鈴薯*7(49元)/100元
蔬菜類：高麗菜*3(50元)=50元/100元
蛋肉類：美國菲力冷藏牛肉(125元)/200元
水果類：
調味類：黑糖(25元)

 

料理類：

紅豆牛奶湯、羅宋湯、 洋蔥烤牛排、清炒高麗

可可與土司、馬鈴薯燉肉、 (做了三個葡萄果凍、一杯葡萄凍飲XD)

烤洋芋、紅燒牛肉飯、綜合烤物(花枝丸、牛肉洋蔥串、蒜片高麗菜…)

黑糖紅豆湯、黑胡椒牛柳、馬鈴薯濃湯、可樂餅、馬鈴薯烘蛋、烤薯片

(哈…感謝PENK極力推薦馬鈴薯做為主食。XDDD)

 

Week 3：

主食類：中興胚芽米2kg(82元)+低筋麵粉*1(26元)+饅頭*10(89元) = 108元/100元
蔬菜類：洋蔥*2(18元)=18元/100元
蛋肉類：土雞蛋*6(39元)+雞胸肉*6塊(91元)=130元/200元
水果類：甘草芭樂50元
調味類：青蔥(30元)+蒜頭(16元)+烹大師(63元)

 

料理類：

烤貝果、大阪燒、 味噌湯、(晚上烤了兩個布丁+做了兩個優格、烤鹹餅乾)、

饅頭夾蛋、親子丼 、自製蔥燒餅 、(順便烤了巧克力餅乾+牛奶餅乾+奶茶餅乾)

烤饅頭、宮保雞丁、清炒高麗、 香菇雞湯、甜餅乾與鮮奶、洋蔥蛋、雞蓉粥、蛋花湯、
鹹餅乾與果汁、蕃茄蛋炒飯、咖哩雞肉飯、涼絆洋蔥、台式泡菜、高麗蒸飯

Week 4：

主食類：手工冷凍水餃60粒(99元)/100元
蔬菜類：未定
蛋肉類：水煮鮪魚罐頭*3(108元)、排骨(?預定?)/200元
水果類：未定
調味類：未定

料理類：
薏仁排骨湯、蒸餃10粒、鮪魚炒飯、蛋包飯、牛肉湯餃10粒、鮪魚玉米粥、滷排骨…so on

因為接近開學會有許多意料外的雜事，所以變成超懶人料理週！XDDD 一堆現成食品。
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噗 阿飄室友說，每次都被香到，弄的她很餓，要我留食譜給她阿宅；妹妹也這麼說。
基本上，某些日式料理被我拿來當做"清冰箱"料理，重點是…大部份都很簡單。XDDD

 

總覺得，日式料理 = 中式料理半調子+西式料理半調子的總合。
加上歷史因素，長時間的帝國侵略主義，戰爭期長，所以造就了不少非常簡單的雜燴式料理。

 

例如：
大阪燒、壽喜鍋、滷味、各式粥類、各式炒飯、醃漬類、涼拌類、各式沙拉、烤物
各式火鍋類(湯頭：韓式泡菜/酸菜白肉/麻辣/泰式酸辣/咖哩/蕃茄/牛奶/豆漿/蕃茄)

 

 

大部份是調味問題；所以，主要的難度大概只是"如何挑選與判斷新鮮食材吧！？"
只要挑的食材夠新鮮，灑鹽乾烤乾煎乾炒都鮮味十足啊！:)

保鮮的方式也很重要。= =b 努力學習中啊…

 

還有一個重點，控制份量。Orz|||

雖然大買家購物堪稱低廉，可是量真的都算大。QQ  2~3人不可能一頓飯就吃的完。

所以想要省錢的話，還是要乖乖規劃菜單吧！才不會不小心有東西放到壞掉……

 

 

 

然後，要我做飯給別人吃？不可能！！！
要吃的話，就一起來幫忙煮吧！ ^_________^  廚房是個充滿笑點的實驗遊樂場。

還有…喜歡做菜並不代表賢慧，被這樣講總是無言以對，因為我超級超級討厭洗碗的；不過為了玩料理，只好乖乖洗了。Orz

 

 

小時候都被媽媽騙去做勞作一樣…
幫忙打蛋、切水果、煎荷包蛋、包粽子、洗米洗菜，我以後也要這樣騙我小孩。Orz|||
你有看過小鬼的辦家家酒都來真的嗎？(= " =+)o~玩的都是真的可以吃的食物與真的有火的瓦斯爐耶！

 

好吧！(>"<)o 至少外食吃膩了，心臟與腸胃的健康有了問題，我還可以靠自己控制食材來調理身體。唉唉…

 

 

 

加油加油！！！我要努力變健康！！！^ ^b
長大以後，終於開始越來越瞭解…為什麼「身體健康、萬事如意」是亙久不變的祝福了。