[台北] 大安區椅子咖啡網羅台灣設計的展示館@信義安和站

繼前篇分享的台灣設計品牌bi.du.hæv 咖啡器具後，蕾咪來分享這家以設計為主軸的咖啡廳 – Fabrica椅子咖啡。:)

事實上去年蕾咪收到KKDay的部落客聚會邀請，就曾經來過Fabrica椅子咖啡用餐，當時也順便找了其他部落客朋友一起參與；只是那時候是晚上搭計程車前往，專注在與會的內容，沒有細細品味這家咖啡廳；這次二訪Fabrica椅子咖啡後，才發現它是一個以設計平台自居的咖啡廳，展示了許多台灣設計師的作品。

原本的椅子咖啡是《好飯食堂》與《直學設計》的老闆，兩個好友共同開設的咖啡廳，隨著好飯食堂拓展到中國，業務繁忙；與椅子咖啡共構的《直學設計》就持續完整承接這家店面，因此，最近菜單才做了新的調整，口味還不錯。

椅子咖啡 FABRICA
地址：106台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話：02 2700 0780
時間：11:00–20:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/Fabricacafe/

台灣的咖啡廳，精彩的，不只是咖啡；更多的，是咖啡廳背後的故事與理念。

老闆是《直學設計》的空間設計師鄭家皓，閒聊後才知道，他同時也出版了一本暢銷書《設計餐廳創業學》；因為這家餐廳的位置，正好就在我朋友設計家具行《享設計》老闆娘-安亞家旁邊，直覺她會喜歡這樣的咖啡廳，果然，她早早就已經是椅子咖啡的常客了。

後來幾天，當我與另一位設計師好友Sally在逛誠品時，她翻了兩下書本，就立馬買了2本回家收藏，因為Sally正巧近期從事的是房地產相關的老屋設計改造，這類的書籍對她來說，簡直如獲至寶。

店內的布置明亮，每張椅子都各有玄機。

各式各樣的迷你椅子，在店內可以找到實體，可以好好觀察喔！

Fabrica椅子咖啡的隨處可見展示中的台灣設計師作品。

與《Boven》雜誌合作的書架，每隔一陣子就會展示新的海外雜誌，《Boven》本身也是很奇妙的地方，可以花個300元/day，將全世界的雜誌看到飽，地點也在大安區。

偉特風格的椅子很顯眼。

依照往例，咖啡廳會送上一杯白開水。

這次我們和朋友佳慧主要是來吃個飯，所以各點了一份主餐燉飯。

佳慧是我研究所時期的朋友，台大商研所畢業後，曾經嘗試創業，後來在北京工作；因為對服裝設計有興趣，所以有進修相關的專業，這次也是回台北短短待上一兩個月，也是趁機進修幾門設計科目；相較於純理工背景出生的我，她對於商業的邏輯很不同。

佳慧點的是海鮮燉飯。:)

米粒是長米，偏義式做法輕微偏硬，番紅花的氣味不會太重，口味還不錯，比較不會膩。

松露嫩雞燉飯，飯上面有許多的生菜。

米飯與雞肉，均勻的混在一起，所以每一口都吃的到雞肉與白飯。

生巧克力蛋糕，餐後，我們選了不同的點心。

生巧克力蛋糕，吃得出巧克力的口感，蕾咪不愛太乾的巧克力蛋糕。

起司蛋糕，口感很札實，奶香很濃郁，蕾咪二訪時，也再點了一次。

一杯常見的拿鐵是朋友必點，可以喝出咖啡的好壞。

阿法琪朵(Affogato)，這個字的義大利原文為「淹沒(drowned)」或「令人窒息(breath taking/choking)」。義式濃縮咖啡(Espresso) + 冰淇淋(Gelato) = 阿法琪朵(Affogato)。

阿法琪朵的香草冰淇淋。

淋上義式濃縮咖啡的香草冰淇淋，就成了義式甜點阿法琪朵啦！:)

如果想嘗試這知名的義式點心，可以嘗試點點看喔！

年後從初四開始營業，有空可以去走走喔！

椅子咖啡 FABRICA
地址：106台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話：02 2700 0780
時間：11:00–20:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/Fabricacafe/

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